Français | English | عربي
انتم هنا : استقبال » التكوين والمهن » التكوين المهني السياحي والفندقي

التكوين المهني السياحي والفندقي

التكوين السياحي الأساسي

إنطلق الديوان الوطني التونسي للسياحة في إرساء جهاز للتكوين السياحي مع إنشاء أول مدرسة سياحية بولاية بنزرت سنة 1960 في إطار التعاون التونسي الألماني ومنذ ذلك التاريخ، تواتر نسق إحداث المؤسسات التكوينية مع تطور نسق إحداث المؤسسات الفندقية وبداية تطور السياحة التونسية ليضم حاليا جهاز التكوين السياحي والفندقي معهدا عال للسياحة وثلاثة مراكز تكوين وأربعة مدارس سياحية موزعة على خمس ولايات.

هذا وشهد التكوين السياحي في الفترة الأخيرة جملة من الإصلاحية والقرارات الرئاسية الريادية قوامها برنامج تأهيل شامل متصل بجملة من الجوانب الأساسية ذات العلاقة بعمق التكوين والجودة ومستوى التأطير والتقييم وحسن التصرف وتطمح بالأساس إلى بلوغ جملة من الأهداف الأساسية منها :

  • توجيه قطاع التكوين المهني للاستجابة لحاجيات قطاع الانتاج من المهارات والكفاءات من خلال تمش قوامه شراكة فاعلة بين القطاعين؛
  • تطوير مسلك التدريب المهني؛
  • إحداث مسلك جديد لتثمين المهارات ومكاسب التجربة العمليّة؛
  • الربط بين التكوين والتكوين المستمر لتفعيل منظومة التكوين مدى الحياة؛
  • تطوير كفاءة المكونين في منظومة التكوين المهني؛
  • إحداث منظومة للتوجيه والإعلام حول التكوين والتدريب لتطوير الطلب على التكوين؛
  • التكوين والتدريب في خدمة التنمية الجهوية؛

أنماط التكوين

التكوين بالتداول

يعتبر التكوين بالتداول نمطا تكوينيا هاما يمتاز بنجاعته في إدماج المتربصين إثر انتهاء مدّة التكوين، باعتبار أنه ينجز بالتداول بين المركز والمؤسسة السياحية ويحتّم الاعتماد على المؤسسة كفضاء تكويني تطبيقي يضاف إلى التكوين النظري بالمراكز مما يسهم في ضمان شروط الاندماج الأمثل للشباب والتأقلم السريع مع متطلبات مواطن العمل، هذا بالإضافة إلى وضع أسس متينة للاعتراف بالشهادات التكوينية.

التدريب المهني

إنطلق الديوان الوطني التونسي للسياحة منذ سنة 1994 في إقرار نمط التكوين عبر التدريب المهني وإعتماده بمراكز التكوين السياحي. ويمكن هذا النمط الشاب المنتمي للشريحة العمرية 15-20 سنة من تكوين عام بمركز التكوين والتدريب بالمؤسسات السياحية لإكتساب المهارات في الإختصاصات موضوع التكوين المهني.

مدة التكوين 

  • سنتان لجميع الإختصاصات مع إعتماد نمطي التكوين بالتداول والتدريب المهني.
  • ثلاثة سنوات بالنسبة لمستوى المؤهل التقني السامي إختصاص الإيواء والإطعام.

مستويات وإختصاصات التكوين

شهادة الكفاءة المهنية

  • عون مطبخ ومرطبات
  • عون مطعم وحانة
  • عون تنظيف وتعهد

مؤهل التقني المهني

  • تقني في التنشيط السياحي
  • تقني في بيع المنتوجات السياحية
  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني استقبال
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل

مؤهل التقني السامي

  • تقني سام في الفندقة اختيار الإطعام
  • تقني سام في الفندقة اختيار الإيواء
  • تقني سام في السياحة اختيار التنمية والتصرف في مبيعات الأسفار
  • تقني سام في السياحة اختيار تطوير وتنمية المنتوجات السياحية
  • دليل سياحي

مؤسسات التكوين السياحي والفندقي

إسم المؤسسة والعنوان الإختصاصات والشهادات
مؤهل التقني السامي مؤهل التقني المهني شهادة الكفاءة المهنية

مركز التكوين السياحي بنابل
شارع الطيب المهيري 8000 نابل
البريد الإلكتروني:
eh.nabeul@ontt.tourism.tn
الهاتف : 72286656
الفاكس : 72287307

  • تقني سام في السياحة إختيار تنمية وتطوير المنتوجات السياحية.
  • تقني سام في الفندقة إختيار الإيواء.
  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني استقبال
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل
  • عون مطبخ ومرطبات
  • عون مطعم وحانة

المدرسة السياحية سوسة الشمالية
ميناء القنطاوى 4089
البريد الإلكتروني:
eh.sousse@ontt.tourism.tn
الهاتف :73348520
الفاكس :73348522


  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني استقبال
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل
  • عون مطبخ ومرطبات
  • عون مطعم وحانة
  • عون تنظيف وتعهد

المدرسة السياحية بجربة
حومة السوق 4180 جربة
البريد الإلكتروني:
eh.djerba@ontt.tourism.tn
الهاتف :75650201
الفاكس :75650481

  • تقني سام في السياحة إختيار تنمية وتطوير المنتوجات السياحية.
  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني استقبال
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل
  • عون مطبخ ومرطبات
  • عون مطعم وحانة
  • عون تنظيف وتعهد

المدرسة السياحية بتوزر
شارع أبو القاسم الشابي 2200 توزر
البريد الإلكتروني:
eh.tozeur@ontt.tourism.tn
الهاتف : 76454488
الفاكس : 76463160


  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل

المدرسة السياحية بالمنستير
طريق المطار 5000 المنستير
البريد الإلكتروني:
eh.monastir@ontt.tourism.tn
الهاتف :
الفاكس :


  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني استقبال
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل
  • عون مطبخ ومرطبات
  • عون مطعم وحانة
  • عون تنظيف وتعهد

المدرسة السياحية بعين دراهم
شارع الهادي شاكر  ص بريد184
عين دراهم 8130
البريد الإلكتروني:
eh.aindrahem@ontt.tourism.tn
الهاتف :78655126
الفاكس :78655126


  • تقني في التنشيط السياحي
  • تقني في بيع المنتوجات السياحية
  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني استقبال
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل

المعهد العالي المهني للسياحة بلاريجيا
ميناء القنطاوي 4089
البريد الإلكتروني:  ispt.sousse@ontt.tourism.tn
الهاتف :73348923
الفاكس :73348925

  • تقني سام في الفندقة اختيار الإطعام
  • تقني سام في الفندقة اختيار الإيواء
  • دليل سياحي
  • تقني في التنشيط السياحي
  • تقني في بيع المنتوجات السياحية
  • تقني مطعم وحانة
  • تقني في الطبخ

مركز التكوين السياحي والفندقي بالحمامات.
الحمامات الجنوبية الطريق السياحية 8050
البريد الإلكتروني:
eh.hammamet@ontt.tourism.tn 

الهاتف :72226499
الفاكس :72226836

  • تقني سام في الفندقة اختيار الإطعام
  • تقني سام في الفندقة اختيار الإيواء
  • تقني سام في السياحة إختيار تنمية وتطوير المنتوجات السياحية.
  • دليل سياحي
  • تقني مطعم وحانة
  • تقني مرطبات
  • تقني استقبال
  • تقني في الطبخ
  • تقني طوابق ومغسل
  • عون مطبخ ومرطبات
  • عون مطعم وحانة
  • عون تنظيف وتعهد

نظام الممرات

يمكن نظام الممرات من مواصلة التكوين في مستوى المؤهل التقني المهني بالنسبة للمحرزين على شهادة الكفاءة المهنية.
كما يمكّن هذا النظام المحرزين على شهادة المؤهل التقني من المشاركة في مناظرة التدرج لمستوى المؤهل التقني السامي إختصاصي الإيواء والمطاعم التي تنظم خلال شهر أوت من كل سنة وفقا للشروط المبينة أسفله:

  • أن يكون المترشح متحصلا على شهادة مؤهل تقني مهني منظرة،
  • أن يكون الإختصاص المختار متماشيا مع شهادة المترشح،

وتعتمد المناظرة على إختبارات كتابية في اللغة الفرنسية واللغة الإنقليزية.